|
|
Pasta Met Mozzarella,tomaat En Basilicum.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. tagliatelle *50 gr. mozzarella* 3 bos uitjes *6 tomaten *250 ml. gezeefde tomaten* 1 teentje knoflook *verse basilicum* 2 el. kappertjes olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle gaar in ruim water met zout en olijfolie. Snijd de mozzarelle en de tomaten in blokjes en hak de basilicum en de bosuitjes. Giet een scheutje olijfolie in de pan en bak hierin kort de gehakte bosuitjes. Giet de gezeefde tomaten erbij en pers de knoflook er bovenuit. Voeg de tomaten, de kappertjes en de helft van de basilicum toe en laat dit even doorkoken. Roer als laatste de mozzarella door. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de suas op de tagliattelle en bestrooi het met de rest van de basilicum
|
|
|